Bekymmerslös och Lycklig

Eller hur var det nu?

Min allra första bröllopstårta

Kategori: Mina tårtor

Förra veckan kämpade jag med mitt livs första bröllopstårta. Jag gjorde den via min kompis Jennies fik, hon hade fått in beställningen. Så jag fick den ärofyllda uppgiften att göra tårtan! :)
 
Tårtbottnarna beställdes in av ett bageri i Kalmar för att spara tid, men de var så vansinnigt torra och trasiga att jag totalvägrade att använda dem! Ska man köpa en tårta ska man få vad man betalar för tycker jag, så jag ställde mig och bakade nya bottnar från grunden.
 
De är därefter fyllda med en fantastiskt god passionsfruktsmousse gjord på fruktpuré från Strössel o annat, och vit chokladmousse, spacklade med smörkräm och täckta med marsipan.
 
Prickarna är spritsade med kristyr och blomman på toppen är gjord i modelleringspasta. Brudparet önskade en hortensia på tårtan, och trots att jag aldrig gjort en så avancerad sockerblomma innan, så blev jag nöjd! Den ser kanske inte mycket ut för världen men jisses vilken tid den tog att göra! :)
 
 
 
 

Kommentarer


Kommentera inlägget här: